Krogguiden
Skånes bästa restauranger
Magasinet Skånes redaktion tipsar i varje nummer om några av Skånes bästa restauranger. Här samlar vi alla våra rekommendationer på ett och samma ställe.
av: KRISTINA OLSSON och JESPER HEIMERSON
OBS! De flesta restauranger har öppet året runt, men några har stängt delar av året. Du hittar mer information på respektive restaurangs hemsida.
Skåne – en smakresa från kust till åker
Välkommen till Skånes kulinariska värld, där varje måltid är en hyllning till lokala råvaror, traditionell matlagning och innovativa smakkombinationer. Skåne erbjuder en mångsidig matscen som lockar foodies från hela världen. Upptäck våra handplockade restauranger som representerar det bästa av skånsk gastronomi, från rustika värdshus i lantlig idyll till moderna mattempel i stadens hjärta.
Från hav till bord: Skånes gastronomiska skatter
Upplev en måltid där hav möter land på Bjäre fisk och skaldjur, där fisk och färska skaldjur serveras. Eller varför inte boka ett bord på Vollmers i Malmö, en restaurang med två Michelin-stjärnor som tar dig på en gastronomisk resa genom Skåne, med rätter komponerade av de finaste lokala ingredienserna.
Upplev smakernas Skåne
Varje restaurang i vår guide har valts ut för att erbjuda en unik matupplevelse:
- För en autentisk skånsk matupplevelse, besök Brösarps Gästgiveri, där traditionella rätter serveras i en historisk miljö.
- Upptäck Ruths i Malmö, öppet från morgon till sen kväll med deli och bageri och en härligt levande atmosfär.
- Utforska Talldungen Gårdshotell på Österlen, där maten är lika vacker att se på som området är att besöka.
Magasinet Skane är din portal till en värld av smakupplevelser. Vi guidar dig genom Skånes kulinariska landskap, med personliga rekommendationer och insider-tips som gör din matresa oförglömlig.
Boka bord och skapa minnen
I Skåne väntar oförglömliga matupplevelser runt varje hörn. Utforska våra tips på smultronställen i Skånes matlandskap Välkommen till ett smakrikt Skåne – där varje besök blir ett minne att bevara.
Restauranger vi rekommenderar i nordvästra Skåne
Restaurang Flora på Thora Vingård
Med Restaurang Flora på Thora Vingård vill Ulrica och Tobias Millqvist fortsätta med samma vision om lokala råvaror och hållbar gastronomi. Nu med vinet som ytterligare en parameter.
Brentegani’s
Fredagkvällar bjuder familjen Brentegani på sin hyllning till italiensk matlagning.
Restauranger vi rekommenderar i sydvästra Skåne
Storasyster Mastio
Mastio har landat på Möllan och bjuder på allt ifrån sina populära pizzor till pasta, långkok och anti-pasti. Även lunch.
Restauranger vi rekommenderar i sydöstra Skåne
Stjärnbryggeriet Taproom
På Tösernas gård i Rörum har Stjärnbryggeriet öppnat ett taproom med mat, musik och så klart öl. I köket skapar Stephen Radcliffe mellanrätter med lokalt fokus.
Pastafabriken Il Ristorante
Söderberg och Sara-gängets pastarestaurang i idylliska Ingelstorp. Njut på plats eller köp med pasta hem.
Tryffelsvinet på Kivik
En bit av Italien mitt i Kivik där pastan är hemlagad och passionen stor.
Restauranger vi rekommenderar i nordöstra Skåne
The Treehouse
The Treehouse i Hovdala utanför Hässleholm serverar lokala råvaror blir till en avsmakningsmeny med utsikt.
Restauranger vi rekommenderar i mellersta Skåne
Östarps Gästgivaregård
Folkligt i Östarp. Rustik mat med skånska rötter är receptet när ett nytt krögarpar tar över Östarps Gästis. Och de lovar att äggakagan kommer att finnas kvar.
Bjärsjölagårds slott
Tradition och skånskt gemyt i vacker slottsmiljö på Bjärsjölagård. Förbokning krävs.
Höörs Gästgifwaregård
I en tid när världen snurrar snabbare och snabbare blir ett besök på gästis en chans att stanna upp och minnas var rötterna finns. Mitt i den skånska myllan.
Fler guider till Skåne
Magasinet Skånes guider gör det lätt att hitta rätt i Skåne till restauranger, kaféer, shopping, konstrundor, julmarknader mm