Krogguiden
Skånes bästa restauranger
Magasinet Skånes redaktion tipsar i varje nummer om några av Skånes bästa restauranger. Här samlar vi alla våra rekommendationer på ett och samma ställe.
av: KRISTINA OLSSON och JESPER HEIMERSON
OBS! De flesta restauranger har öppet året runt, men några har stängt delar av året. Du hittar mer information på respektive restaurangs hemsida.
Skåne – en smakresa från kust till åker
Välkommen till Skånes kulinariska värld, där varje måltid är en hyllning till lokala råvaror, traditionell matlagning och innovativa smakkombinationer. Skåne erbjuder en mångsidig matscen som lockar foodies från hela världen. Upptäck våra handplockade restauranger som representerar det bästa av skånsk gastronomi, från rustika värdshus i lantlig idyll till moderna mattempel i stadens hjärta.
Från hav till bord: Skånes gastronomiska skatter
Upplev en måltid där hav möter land på Bjäre fisk och skaldjur, där fisk och färska skaldjur serveras. Eller varför inte boka ett bord på Vollmers i Malmö, en restaurang med två Michelin-stjärnor som tar dig på en gastronomisk resa genom Skåne, med rätter komponerade av de finaste lokala ingredienserna.
Upplev smakernas Skåne
Varje restaurang i vår guide har valts ut för att erbjuda en unik matupplevelse:
- För en autentisk skånsk matupplevelse, besök Brösarps Gästgiveri, där traditionella rätter serveras i en historisk miljö.
- Upptäck Ruths i Malmö, öppet från morgon till sen kväll med deli och bageri och en härligt levande atmosfär.
- Utforska Talldungen Gårdshotell på Österlen, där maten är lika vacker att se på som området är att besöka.
Magasinet Skane är din portal till en värld av smakupplevelser. Vi guidar dig genom Skånes kulinariska landskap, med personliga rekommendationer och insider-tips som gör din matresa oförglömlig.
Boka bord och skapa minnen
I Skåne väntar oförglömliga matupplevelser runt varje hörn. Utforska våra tips på smultronställen i Skånes matlandskap Välkommen till ett smakrikt Skåne – där varje besök blir ett minne att bevara.
Restauranger vi rekommenderar i nordvästra Skåne
Osteria Il Gusto
Osteria Il Gusto i Höganäs är en italienare med allt från Vitello Tonnato till tiramisù – men utan pizza på menyn.
Orangeriet på Norrviken
På Orangeriet på Norrviken i Båstad serverar Anders Dahlbom rätter på råvaror från regionen efter vad säsongen erbjuder.
Nabo Matbar
Isabell Seger vill skapa Helsingborgs mysigaste kvarterskrog. Nabo Matbar har en stor vegetarisk meny och skönt häng i matbaren.
Restauranger vi rekommenderar i sydvästra Skåne
Slaktaren i Lomma
Kött av hög kvalitet i fokus i centrala Lomma. I delidelen säljs färskt kött och rätter från restaurangen.
Skanörs Gästgifvaregård
Skanörs Gästgifvaregård har matlagning som kombinerar ekologiskt, närodlat och traditionella vingslag.
Saltimporten Canteen
Saltimporten Canteen i Malmö är en av Sveriges bästa lunchrestauranger. Långbord och fantastisk utsikt in mot staden.
Restauranger vi rekommenderar i sydöstra Skåne
Grändens mat
Hos Grändens mat i Ystad serveras härliga bakverk, poké bowls och soppor i anrik 1600-talsmiljö.
Friden Gårdskrog
Hos Friden i Kivik bjuds det på egensinniga och originella pizzor från vedugn.
En gaffel kort på Maritim
En gaffel kort har flyttat in på det klassiska hotellet Maritim i Simrishamn och fortsätter satsningen på vällagat i gourmetklassen.
Restauranger vi rekommenderar i nordöstra Skåne
Bara Vin och Bistro
Bara Vin & Bistro i Kristianstad. Två sommelierer i en vinbar, som ser till att du får njuta av väl utvalda viner till det franska köket.
Åhus Gästgivaregård
Sedan 1700-talet har gästerna på gästgiveriet i Åhus kunnat beskåda den blå vattensträckan Helge å från första parkett. Åhus Gästgivaregård serverar svenska och skånska klassiker i gourmettappning.
Restauranger vi rekommenderar i mellersta Skåne
Fler guider till Skåne
Magasinet Skånes guider gör det lätt att hitta rätt i Skåne till restauranger, kaféer, shopping, konstrundor, julmarknader mm
