SVARA RÄTT PÅ FRÅGAN OCH VINN DEN FINA BOKEN!
När Julia Tuvesson gav ut boken Plåtmat var det med en önskan att vi skulle tänka på ett annat sätt när vi lagade mat. I Plåtmat 2 fortsätter hon tipsa om hur du kan tänka när du vill äta något annat än kött, potatis och sås.
En av smaksättarna som Julia gillar att använda är gremolata. Gremolata är en populär grön örtblandning från Italien som är god till bland annat rostad potatis, sötpotatis och pumparätter. Den innehåller olivolja, vitlök, citronzest – och ja, vad mer?
Lycka till!
Vad innehåller Gremolata mer än olivolja, vitlök och citronzest?
Prenumerera på Magasinet Skåne
Vill du läsa hela bokutdraget hittar du det senaste numret av Magasinet Skåne i din butiks tidningshylla.
Upptäck Skåne
Upplev Skånes restauranger, kaféer och spännande arrangemang. Låt dig inspireras av våra guider och tips.
Saltimporten Canteen
Saltimporten Canteen i Malmö är en av Sveriges bästa lunchrestauranger. Långbord och fantastisk utsikt in mot staden.
Den engelska trädgården
Visningsträdgård, plantskola och butik. Ett perfekt utflyktsmål för trädgårdsälskaren med andra ord.
Orangeriet på Norrviken
På Orangeriet på Norrviken i Båstad serverar Anders Dahlbom rätter på råvaror från regionen efter vad säsongen erbjuder.
Knutstorps butik
Det är ganska häftigt att Tycho Brahe föddes här i huset. Att butikslokalen från 1500-talet varit ett skyddsrum och sedan ett gigantiskt skafferi gör inte saken mindre spännande.
Fröknarnas café
Kakor i slottsmiljö med Hovdalatårtan som specialitet. Hovdala slott med restaurang intill.
Café Killeröd
Njut av fantastisk utsikt över Skälderviken tillsammans med ställets äppelmarängtårta.
Torekov Hotell
Lokala råvaror från Bjärehalvön utgör basen i restaurangens moderna, svenska kök på Torekov Hotell.
